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못웃기면맞는다
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[차한잔]  치킨 포장 주문 했네요...

 
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Updated at 2022-08-18 18:14:51


 영업이익율 30%를 자랑하는 B*C에서 어김없이 4천원 할인 판매중이네요..
(격주마다 Y앱에서 4천원 상시 할인판매라..)
치킨이 얼마나 초!고마진 상품인지  간접적으로 알수 있다는 것..

이번에 뿌*클로 주문.. 최종결제가 1.4만원
타브랜드 유사제품보다 저렴하죠..

<디지탈폐지(?)로 토스나 기타앱에서 일정거리 걸으면 10원, 20원, 40원도 지급하니
<포장주문 일석 2조..




님의 서명
노예가 노예로서의 삶에 너무 익숙해지면
놀랍게도 자신의 다리를 묶고있는 쇠사슬을 서로 자랑하기 시작한다.
어느 쪽의 쇠사슬이 빛나는가, 더 무거운가 등등

그리고 쇠사슬에 묶여있지 않은 자유인을 비웃기까지 한다.
하지만 노예들을 묶고 있는 것은 사실 한 줄에 쇠사슬에 불과하다.
그리고 노예는 어디까지나 노예에 지나지 않는다.

과거의 노예는, 자유인이 힘에 의하여 정복당해 어쩔 수 없이 노예가 되어버렸다.
그들은 일부 특혜를 받거나 한 자를 제외하면
노예가 되더라도 결코 그 정신의 자유까지도 양도하지는 않았다.
그 혈통을 자랑하고 선조들이 구축한 문명의 위대함을 잊지 않은 채, 빈틈만 생기면 도망쳤다.
혹은 반란을 일으키거나, 노동으로 단련된 강인한 육체로 살찐 주인을 희생의 제물로 삼았다.

그러나 현대의 노예는, 스스로 노예의 옷을 입고 목에 굴욕의 끈을 휘감는다.
그리고 무엇보다 놀랍게도, 현대의 노예는 스스로가 노예라는 자각이 없다.
뿐만 아니라 그들은 노예인 것을 스스로의 유일한 자랑거리로 삼기까지 한다.

- 리로이 존스 1968년, NY할렘 -
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Comments
2022-08-18 18:18:25

 글씨가 깨졌네요 

b치킨은 요즘 일부제품 가맹점에 공급하는 가격도 올렸던데 

점주들 점점 남는게 없을겁니다 

배민원이나 쿠팡같이 하나씩 가는거는 답이없죠 

그나마 포장이나 배민 요기요 이용하는게 좋죠 

넘버 2니 살아남겠지만 본사는 웃고 가맹점은 울고있네요  

WR
Updated at 2022-08-18 19:12:24

모바일에서 글 수정하면 글씨가 깨지더군요..ㅠㅠ

 

치킨은 고마진상품임에 분명한데  그걸 본사에서 얼마나 가맹점들과  이익을 나누냐가 문제인거죠.. 대부분  브랜드 그럴생각 없다죠..

 

업계1위(조만간 2위로 내려앉을 가능성 있는) 교촌이 가맹점주들에 이익 배분율 좋다는데

개인적 울동네 한정에서는  그닥입니다..

배달수수료 비싸다고 하면서  매장마다 다르겠지만 온리 배달만 고집하더군요..

 (배달마진도 챙기겠다는 거겠죠..)

bHC 후라이드가 퀄러티, 타브랜드에 비해  1.5만원으로 저렴했었는데

올해  1.7만원으로  급!인상했죠..  다른 메뉴는 1천원 인상, 

그럼에도 타브랜드 후라이드보다  퀄러티대비 판매가 저렴하다는 아이러니

 

개인적으로 후라이드 BBQ, BHC,  간장치킨은 교촌,,  구운치킨은 굽네, 그외는 거기서 거기.. 

치즈가루 뿌린 치킨은  뿌링클로 BHC가 독보적인거고..

 

후라이드 부심 있는  업계3위 BBQ가 올리브향치킨 2만원으로 인상하자   다른브랜드들도 덩달아  후라이드치킨 1.8원, 1,9만원 이러고 있으니,  이 추세라면 BHC 후라이드 가격 더 인상할 여지 있을듯..

 

그렇다고 동네치킨이나 인지도 상대적으로 떨어지는 브랜드의 후라이드라고 

 저렴한것도 아니고 . 10호기준으로 그들도  1.6만원, 1.7, 1.8만원 이러고 있죠.. 

판매가격으로 애초 경쟁할 생각없다는 거죠.. 



Updated at 2022-08-18 19:33:35

본사가 이익을 적게 가지면 되는데 그럴마음이 없죠 

그나마 교촌은 가맹점을 늘리지않아서 일위인데 다른곳 놀아도 매출이 늘고 

일은 힘이들지만 그만큼 많이 나가니 권리금도 삼사억하죠 폐점율 제로이니 최고죠 

교촌이 업계 2위 될수는 없을겁니다 

나가는 수가 다른 브랜드에 비해 차이가 커요 

누구나 하고 싶어하지만 차리기는 힘들죠 

 

비비나 비에치는 가맹점을 너무 많이 내줘서 잘되지만 망해서 내놓는 매장이 많고 권리금도 일억 

그외 브랜드는 오천 

프랜차이즈는 그런 갑질 알고 차렸으니 답이없죠 

이름없는 프랜차이즈라도 본사도 이익을 보려면 13000원대로 팔수는 없는거죠 

소비자는 마트 싼 치킨 나오면 환영하지만 

개인 브랜드로 치킨집 차려도 7천원에 팔면 답이 안나오는 세상 참 어렵죠 

소비자는 배달앱 할인할때 사먹는 수밖에 없죠 

 

저는 뿌링클은 뿌링클 가루만 식자재 매장에서 사서 가끔 뿌려먹습니다 

맛초킹 골드킹을 즐겨먹습니다  

2022-08-18 19:57:21

앱에서는 할인하는데... 현장에서는 할인이 없다는게 아쉽네요...

9월부터는 앱 포장주문도 수수료 받으니...

근데 보통 포장주문은 할인이 없는걸로 알고 있는데 있나 보네요

배달앱 잘 안써서 몰랐네요.. 다음에 확인해 봐야겠네요.

WR
2022-08-18 21:45:31

Y앱에서는 진작에 포장수수료 받고 있습니다. 그래서 이게 부러워 배민,쿠팡에서도 9월 or 10월부터 포장수수료 받겠다고 예고중이거요.

2022-08-18 20:27:06

맛있겠네요 추천입니다.

WR
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2022-08-18 21:46:35

예, 고맙습니다.

 
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