[삼시세끼]  와인이야기(114) 쿠능가힐 쉬라즈/카베르네와 소고기구이

호주 남부의 대표적 와이너리의 하나인 쿠능가힐의 와인들을 차례로 구입했었고 선물도 받았는데요. 샤르도네와 쉬라즈도 마셔봤고 이제는 쉬라즈/카베르네입니다.

쉬라즈의 강렬한 항과 산미, 카베르네쇼비뇽의 묵직함이 만나 시너지 효과를 일으키지만 제 입맛에는 쉬라즈의 완승인듯합니다. 쉬라즈의 느낌이 더 강하게 다가옵니다.

라즈베리와 산딸기의 상큼한 맛과 향, 약간의 오크와 바닐라의 느낌이 올라오네요. 색도 진한 편입니다. 호주 쉬라즈들이 대개 그렇듯 육류나 강한 치즈, 한국의 양념고가류와 잘 어울릴것 같습니다. 저도 소고기를 구워서 곁들였습니다.

2만원대 중반가격에 대형마트에서 팔리나 보던데, 저는 작년초인가에 이마트 행사에서 19000원대에 사왔네요. 오늘로 일단 집에 있던 쿠능가힐은 모두 떨굽니다.