[삼시세끼]  당산 보련각 간짜장

여기를 당산이라 해야할지 문래라 해야 할지 애매한데 행정구역상 당산이니... 

나름 아는 사람만 아는 중국집 중 하나 입니다. 

보통 이 집은 자장 보다는 짬뽕이 간짜장 보다는 유니짜장이 추천되는 집인데 요새 간짜장에 꽂혀서. 

노부부 두분이 운영하시는 업장인데 놀라울 만큼 깨끗합니다. 

어지간한 고급 중식집 수준으로 깨끗하네요. 

젓가락을 쇠젓가락을 주십니다. 

중국집에서 쇠젓가락으로 먹는건 처음인듯 하네요. 

간짜장도 딱 봐도 때깔이 좋죠. 

단맛 보다는 짭짤한 맛의 춘장에. 

부드럽기 보다는 꺼끌한 느낌이 있는 간짜장 입니다. 

말만 옛날짜장인 곳들과 달리 정말 옛날식을 표방하고 있네요. 

일단 강추 드리고 싶지만 위치가 애매한데 주차가 안되고 영업시간이 애매 합니다. 

평일 18시 이전.(더 일찍 끝나기도 합니다) 주말은 대중 없음... 이니 확인 후 방문 하셔야 할 듯 합니다.